- Giám sát, điều phối và lên lịch hoạt động của nhân viên
- Ước tính và đặt hàng các nguyên liệu, vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn
- Lập bảng tổng hợp đặt hàng món cho đầu bếp theo yêu cầu của chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân trong bệnh viện hoặc các khách hàng khác
- Thiết lập lịch trình và quy trình làm việc
- Duy trì hồ sơ tồn kho, sửa chữa, doanh số bán hàng,...
- Đào tạo nhân viên về nhiệm vụ công việc và các quy trình vệ sinh & an toàn
- Giám sát, kiểm tra việc lắp ráp khay ăn thông thường, khay ăn đặc biệt và việc giao xe đẩy thức ăn cho bệnh nhân trong bệnh viện
- Đảm bảo thực phẩm và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng
- Có thể tham gia vào việc tuyển chọn nhân viên dịch vụ ăn uống và hỗ trợ xây dựng các chính sách, thủ tục và ngân sách
- Có thể lập kế hoạch thực đơn cho quán cà phê và xác định chi phí lương thực và nhân công liên quan.
Requirements
- Hoàn thành chương trình Cao đẳng cộng đồng về quản lý dịch vụ thực phẩm, quản lý nhà hàng và khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan
- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm.
- Tốt nghiệp Trung học phổ thông.
Benefits
Mức lương
$20.00 - $25.00/ giờ
